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紀州備長炭をご存じでしょうか?
紀州備長炭とは、備長炭（白炭）の一種で、和歌山県の木ウバメガシから作られています。
高温で長時間燃焼する特徴があり、炭火焼きに適しています。

今回私が紹介するのは、休暇村紀州加太から車で１５分ほどにあります【紀州備長炭窯元】です。
紀州備長炭で焼く焼き鶏と紀州備長炭のグッズを販売しています。
焼き鳥は、モモ、ねぎま、キモ、砂ズリの四種類で全て一本９０円でビールも一緒に販売しています。種類は多くはないですが鶏が本当に柔らかくて美味しいです。
この時期の外での焼き鶏とビールの組み合わせは最高です!

グッズは、備長炭、備長炭で作った入浴剤、ブレスレット、マドラーなどがありまたインテリアとして使えるオシャレな備長炭も販売しています。

ご存知の方も多いかもしれませんが
備長炭は消臭殺菌効果もあり、靴の中に入れたり、
またお水の中に入れると浄水効果があります。

是非この機会に紀州の備長炭に触れてみてはいかがでしょうか。

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