お知らせ
2022.03.01
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スタッフ:寺田
3月に入り、まだ少し寒さ続く日々ですが、いかがお過ごしでしょうか?
3月からはお食事の内容がすべて、春の内容に変わります!
春の旬の食材、メバルやわかめ、竹の子などは、もちろん
一押しの桜鯛を使ったコースなどご用意しております!
また3月下旬までの限定で、クエ会席もご利用頂けます!!
本来であれば冬コースは昨日の2月いっぱいまでですが、
ご好評につき、クエ会席延長が決まっております!
本日はオススメのクエのコースをご紹介致します♪

クエはスズキ目ハタ科に属する魚です。
クエの漁は一本釣りのため漁獲量も少なく幻と言われています!
脂ののったゼラチン質の食感はクセになる美味しさ。
アンコウや河豚よりも美味しいと評されます。





こちらのコースはクエの薄造り、ヒレ酒、クエから揚げ、
メインはクエの大鍋でございます!
クエ旨みが凝縮し、絶品の味わいです♪
〆には雑炊をご用意しておりますので、最後まで美味しくお召が上がりいただけます。



こちらの『天然クエプレミアムコース』は『天然クエスタンダードコース』では満足できない方にお勧めです!
『天然クエスタンダードコース』よりお造り、お鍋、から揚げがボリュームUPしており
さらに、クエの鉄板焼き、クエのあらだきと品数も増えております!
天然クエを楽しみたい方は是非このコースで!

ご宿泊が難しい方や、クエを食べてみたいけど料金が・・・と気になる方達に
お勧めなのは、こちら!『天然ミニクエ会席』!
昼食限定のプランでございます。
クエの薄造りやクエの小鍋はもちろん、クエの釜飯をご用意しております。
クエの他にも、鯛のあらだきや茶碗蒸しもございますので、他のお食事もお楽しみいただけます♪
ちょっとお試しでクエを食べてみたい方にもおススメのプランです!
それぞれクエのコースは、いかがでしたでしょうか?
クエのコースは全て3月21日までです。
是非、この機会にクエのコースを食べてみてはいかがでしょうか?




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