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2022.08.18
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今夏は「関西の夏の旬」を食べましたか？
スタッフ：樋口
関西の夏の風物詩といえば、ハモ
お盆があけ、夏も終わりに近づいてきましたが、
みなさま、今夏は、旬の味覚『ハモ』をお召し上がりになりましたか？
まだお召し上がりでない方はぜひ、
そして、お召し上がっていただいた方ももう一度、
休暇村紀州加太自慢のハモ料理をお召し上がりください。
ハモ会席（沼島近海で獲れたハモを存分に味わえるフルコース）
ハモの湯引き
ふっくらとした食感を梅肉とからし酢味噌お好みで♪
ハモすき鍋
鱧の骨から取った黄金出汁で炊いて、〆は南高梅を練り込んだ「梅そうめん」で
ハモの照り焼き
甘辛いタレと相性の良い和歌山県産の山椒で
ハモの天ぷら
岩塩でさっぱりと
| 期間 | 2022年6月1日～8月31日 |
|---|---|
| ご宿泊料金 | １泊２食付き ２２，５００円～（税込） （和室10畳タイプに1室2名利用時） ※お日にちによりシーズン料金が加算されます。 ※お部屋タイプにより料金が加算されます。 |
| 日帰り料金 | 食事のみ １１，５００円（税込） 食事＋入浴付 １２，５００円（税込） ※昼食、夕食どちらも可 ※前日までの要予約 |
ハモミニ会席（お昼限定のリーズナブルなコース）
お造り
ハモの湯引き・鯛・鮪・カンパチをご用意。
ハモの湯引きは、梅肉とからし酢味噌お好みで。
ハモ鍋
ハモの骨から取った黄金出汁に入れると身が開き、花のように。
お出汁と一緒にお楽しみください。
| 期間 | 2022年6月1日～9月30日 |
|---|---|
| 日帰り料金 | 食事のみ ４，６００円（税込） 食事＋入浴付 ５，６００円（税込） ※昼食のみ可 ※前日までの要予約 |
休暇村紀州加太のハモは沼島近海産をご用意しております。
沼島近海産のハモは、頭が小さく胴太で皮が薄く程よく脂がのり、
肉質が非常に良いとされています。
8月、9月空室ございます。
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