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本日は１１月１日より始まりました「天然クエプレミアムコース」をご紹介します。

先ずはお品書きを紹介致します。

先付：クエの煮こごり、クエのヒレ酒
　　　クエの胃袋ポン酢掛け、クエの生春巻き
造り：クエ薄造り
焼物：クエ鉄板焼き
揚物：クエのから揚げ
煮物：クエの薬膳スープ
台物：クエ鍋
御飯：クエ雑炊

というお声を頂き、クエプレミアムコースをご用意致しました。

一番大きな特徴は「クエ鉄板焼き」と「クエの薬膳スープ」です。

「鉄板焼き」はクエの身を焼く事によりクエの旨みを封じ込め、
口の中でクエの油がじゅわっと溢れる逸品です。

「薬膳スープ」は薬膳のほのかな香りとクエの白身でありながら脂の乗った身が合わさり、
芳醇な味わいの逸品です。

そして「鉄板焼き」「薬膳スープ」が追加されただけではありません！！

スタンダードコースと共通の料理となっている「薄造り」、「鍋の具材」、「唐揚げ」の量がプレミアムコースは増量して提供します。
クエを思う存分召し上がりたい方はこちらのプレミアムコースをご検討ください！

〆にはクエ雑炊をお召し上がりください。

お客様ご自身でも作れるように雑炊セットをテーブルにご用意しております。

「美味しい作り方」の説明もご用意していますが、
お声掛け頂きましたら、スタッフがお作りいたしますので、お気軽にお声がけください。

是非冬のおススメ「天然クエプレミアムコース」をご賞味ください。

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