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2022.09.28
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スタッフ:ホン アン
当館の鯛ラーメンは鯛の骨を丁寧に焼き上げてからじっくりと煮詰め鯛の旨味を凝縮したスープで作っております。
過去には和歌山の美味しいものが集合するイベント「食祭WAKAYAMA」でグランプリもを受賞した当館自慢の看板メニューです!

【鯛ラーメン…1,500円(税込)】
鯛出汁と鯛の身・味のアクセントにゆずが添えられていて、あっさりした味わいに鯛の旨味がいっぱい詰まっています!
トッピングの鯛の身もふっくら柔らかくて絶品♪
老若男女にお召し上がり頂けるあっさりと優しい一杯になっております!
また、ミニしらす丼と小鉢がついていますのでお腹いっぱい満足していただけると思います♪

【シン・タイラーメン・・・1,700円】
休暇村名物・鯛ラーメン誕生から10年目を迎えた今夏に新メニュー『シン・タイラーメン』が登場しました!
鯛ラーメンとの大きな違いは、鯛のシン・タイラーメンの上にピンク色の鯛の最中が乗っています。最中の中には鯛のほぐし身、赤ゆず胡椒のジュレなどが入っていて一緒に鯛の出汁を混ぜると、和風テイストな辛さとさっぱりとした爽やかな味わいが楽しめます。
また、スープと絡み合った最中がもちもちの食感で、良いアクセントになって◎◎
当館自信の一杯ですので是非ご賞味ください!
今回は鯛ラーメンを紹介させていただきましたが、他にも色々なランチメニューがあります。
予約なしでご利用いただけますので是非お気軽にお越しください!

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