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皆様こんにちは！
年が明け少し落ち着いてきた頃でしょうか。
本日は休暇村紀州加太の会席料理で提供している「塩ポン酢」のご紹介です♪
 
 

塩ポン酢とは醤油ではなく塩をベースに作られたポン酢のことです。
柑橘類や出汁で味付けされていて
普通のポン酢よりサッパリで爽やかな風味となっております！

冒頭でもお伝えした通り、塩ポン酢を付けて鍋物をお召し上がりいただきます。
それでは、どの会席で使われているのかご紹介いたします！

 

※イメージ画像

会席料理だけでなく逸品メニューの「鯛餃子」「熊野牛餃子」のタレとしても使用しており、
このように塩ポン酢はどのような料理でも合うポン酢となっております！

塩ポン酢は休暇村紀州加太の料理長もオススメしているポン酢。
休暇村紀州加太オリジナルですので、ここの売店のみの販売！
調味料としても使って頂けるので是非、
お土産に購入されてみてはいかがでしょうか？

１月空室ございます！

塩ポン酢を使用している会席はこちら

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