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休暇村乗鞍高原では、皆様に美味しく
楽しくお食事をご利用頂けるよう様々なお料理や、
御酒をご用意しております。

本日は、美味しい信州ならではの一品料理と
そのお料理にぴったりな地酒を合わせてご紹介いたします♪

まず、信州の一品料理といえば…
やはり馬刺しでしょうっ♪
噛めば噛むほど旨みが口の中に広がっていきます。

また、もう一品ご案内したいのが、
信濃の清流で育った岩魚の塩焼きです！
淡泊でクセのない美味しさが絶品です。

これらをを単品でお召し上がり頂くことはもちろん可能ですが、
プラス日本酒を添えてより信州を味わってみませんか？？

特に私が個人的におすすめしたい日本酒は、
EH酒造の「やわ口吟醸」です♪
長野県産の酒造好適米｢ひとごこち｣と
北アルプスの清冽な伏流水で醸す、
口当たり爽やかな吟醸酒です。
飲むほどに深みを増す味わいが特徴のお酒です。
辛口だけど、香りがとてもフルーティー。
ぜひ、あわせてご利用ください♪

お値段は、馬刺し　750円　岩魚の塩焼き　750円
やわ口吟醸　4合瓶　2,780円　1合グラス　720円
にてご提供いたしております。

この他にもおすすめの一品別注料理等ございます。
以下のリンクもご覧ください。
※一部事前にご予約が必要なものもございます。
予めご了承ください。

別注一品料理