休暇村乗鞍高原の夕食をご案内

ヘルシー・ビューティー・フレッシュをコンセプトに料理長こだわりの信州地方の旬の食材を「信州うまいもんビュッフェ」としてアレンジした、新しい休暇村乗鞍高原のビュッフェをお楽しみください。

≪信州うまいもんビュッフェ特撰メニュー例（冬）≫
①白馬豚ロールカツ　野沢菜とトマトソース添え
②信州そば水団と信州鮭のパイ包みシチュー
③山女魚の塩焼き　※仕入状況により、岩魚や虹鱒に変更になります。
④信州サーモンカルパッチョ
⑤牛ステーキ
⑥馬刺し

約40種類の和洋ビュッフェです。
お料理には、信州の郷土料理などを取り入れたお料理となっており、信州味噌の味噌汁や塩丸イカ・イナゴの佃煮・花まめ・地元産 長芋・野沢菜漬けなど信州の郷土料理もご用意しております。
ビュッフェラインにはスニーズガード（飛沫防止カバー）を設置し、安全・安心なビュッフェをお楽しみいただけます。

※当日の仕入れ状況等により、内容が変更になる場合がございます。