旬の食材をビュッフェで
ご当地グルメ満載!「信州うまいもんビュッフェ」
信州サーモン・牛ステーキ・馬刺しなど約50品目のビュッフェをご用意してお待ちしております。
ヘルシー・ビューティー・フレッシュをコンセプトに料理長こだわりの信州地方の旬の食材を「信州うまいもんビュッフェ」としてアレンジした、新しい休暇村乗鞍高原のビュッフェをお楽しみください。
≪信州うまいもんビュッフェ特撰メニュー(秋)≫
・豚角煮 林檎あん掛け
・信州サーモンと松茸 朴葉信州味噌焼き
・長野県産きのこと蛤のマリネ・秋刀魚甘露煮・栗とむかごの炊き込み(日替り)
・牛ステーキ
・馬刺し
約50種類の和洋ビュッフェです。
長野県小谷産生ハム、信州サーモンや馬刺しなど信州の郷土料理もご用意しております。
※当日の仕入れ状況等により、内容が変更になる場合がございます。