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2020.07.28
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乗鞍のお蕎麦屋さん「合掌」
スタッフ：高田
突然ですが、お蕎麦は好きですか？
長野と言えばお蕎麦のイメージがありますが、乗鞍にも美味しいお蕎麦屋さんが
ありますのでご紹介いたします♪
休暇村乗鞍高原からお車で約１０分ほどのところにある「合掌」というお蕎麦屋さんです！
乗鞍に住んでいる人なら知らない人はいないくらい有名です。
開店前から列ができていることも度々あります・・・。
メニューは豊富にあり、「天ぷら蕎麦」や「番所蕎麦」などありますが
私が特にお勧めしたいのは「かき玉茸そば」です！
意外に量があり、お出汁が染みた茸と卵が合掌の蕎麦にぴったりでした。
お蕎麦の他にも美味しいメニューがあります♪
「だし巻き卵」です！
アツアツでどこか懐かしい味がしました。
食後には「自家製アイス」はいかがでしょうか？
今回の味はいちごでしたが他にも季節で違うフレーバーがあるみたいです。
いちごは朝摘んできたばかりとのことでした。
「合掌」は開店が11時でお蕎麦が無くなり次第終了となります。
定休日は毎週火曜日・第２第４水曜日ですが臨時休業の場合もございますのでお出掛け前に
お電話することをお勧めします♪
是非行ってみてください！
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