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今年も新そばの時期が始まっています。
乗鞍高原においては収穫が先月中ごろに行われ、
現在「秋そば」として高原内の幾つかのお店で食べられるようになりました。

今回はそんな乗鞍のお蕎麦屋さんの一つ、「合掌」の天ぷらそばをご紹介。
そばとたっぷりの野菜天を楽しめる逸品です。
人気店故にすぐに席がなくなってしまうので、早めにお越しください。

営業時間：11：00　～そば玉がなくなるまで