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2023.02.01

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一度は食べて欲しい『とうじそば』

スタッフ:東海林

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当館から車で約45分の所にある『そばの里奈川』に行ってきました。
冬になるとあったかいお蕎麦がたべたくなるのは私だけでしょうか?

この時期におすすめのあったかいお蕎麦
『とうじそば』をご紹介します。

お鍋にそばつゆと山菜、鶏肉、油揚げが
入っていて、あつあつの鍋にざるそばを
小分けにして、とうじカゴにのせ、
それを鍋の中にしゃぶしゃぶするのです。
あたたかくなったお蕎麦を椀子にとり、
具とおつゆ、薬味をのせていただきます。

かけ蕎麦にしちゃわないとこが
なんだかご当地感があると思いませんか?

締めにご飯と卵で雑炊にするんです!!!
これがまた激ウマです♪

お腹がいっぱいの時は雑炊はやめた方がいいです。

私はかなりお腹を空かせて行ったので
雑炊も食べましたが、そばがきも食べました。

お腹パンパンです・・・。

美味しいからと言って食べすぎですね。

フードファイターの方はレッツトライ!
 


そばの里 奈川
〒390-1611
長野県松本市奈川1173-14
電話:0263-79-2906

松本市奈川地区では、『とうじそば』を
いただけるお店が他にも数件ございます。
冬の時期に一度は食べて欲しい
『とうじそば』
ぜひ、行ってみてください!

最後まであつあつの雑炊

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