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今年もやってきました！！
雪中埋蔵酒の掘り出しを4/11に予定しています。

酒造メーカーさんに一度お預けして、火入れなどの作業を
行い、GWにはレストランでご提供できるように準備
いたします(^-^)

今年からは、ボトル・ラベル共に一新しまして、
300mlの小瓶にします！！
ラベルも乗鞍岳の写真を使って、一層乗鞍の商品らしく
なるように考えています(^^)/

飲みきりサイズなので、レストランでぜひご注文ください。
残ってしまった場合は、お部屋でお飲みいただけます！！

また4/11の掘り出す様子を写真に撮りまして、ブログで
お伝えしたいと思います。

さてさて今回の雪中埋蔵酒はどんな味になるのか！！！
その年の気候であったり、熟成時間によって味は変わります。
その辺りも酒造メーカーさんに聞いてお伝えしたいと思います。

日本酒ファンのお客様、、、
今しばらくお待ちください(^O^)