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皆様こんにちは。
いつもスタッフブログをご愛読いただき誠にありがとうございます。
 
今回は、松本市にある洋菓子店''sweets＆story IKUE''さんをご紹介します！！
 
こちらのお店は、フィナンシェやマドレーヌ、パウンドケーキ、カヌレなどといった色々な生菓子・焼き菓子がございます。
 
“IKUE”という店名は、“幾つもの地層を通り湧き出た水”に由来していて、松本地域や長野県産の食材にこだわり、信州の自然や風土を活かした農産物や生産者の思いが詰まった原材料を使い、食材の良さを最大限に生かした商品を提供しています♪
 
色々なお菓子がたくさんありますが、私がオススメしたい焼き菓子を2種類ご紹介します！
 
「信州ワインとイチジクのショコラパウンドケーキ」
標高780mの傾斜地で、土地の養分をたっぷりと吸い上げて育ったコンコード葡萄と、マスカット
ベーリーAのブレンドワインに漬け込んだイチジクを使ったショコラパウンドケーキです。イチジクの酸味とショコラのまろやかな甘さが程よいバランスで、とにかく美味しいです！
 
「信州ノニタマゴのプリン」
“ハーブの女王”として知られるノニを与えて育てることで旨みとコクが優れた「風沢舎」の「信州ノニタマゴ」を、贅沢に使用した焼きプリンです。卵をそのまま食べているかのような濃厚な味わいのプリンは、焦がしキャラメルのほろ苦さとの相性も抜群です！
 
その他にも色々な生菓子や焼き菓子がございます！
是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
 
[sweets＆story IKUE]
〒390-0832　
長野県松本市南松本2-1-16-2 STD南松本A
電話番号  0263-50-4190
営業時間  10:00~18:00
定休日  月曜日（祝日の場合は翌日）