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2020.12.07
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売店 おすすめ商品
スタッフ：新谷
いつも休暇村大久野島ブログをご覧いただき誠にありがとうございます。
今回は広島県竹原市の「ほり川」さんの「ぽん酢」「かけ醤油」をご紹介致します。
「ほり川」さんは、竹原市の古い町並みの中にあり、大正８年に創業した９０余年の歴史を持つ老舗醤油醸造元です。
こちらは「だいだいぽん酢」です。橙果汁の繊細な風味を損なわぬよう醤油と出汁のバランスを絶妙に仕上げた上品なぽん酢です。魚介系お鍋、湯豆腐などあっさり料理におすすめです。
こちらはれ「レモンぽん酢」です。酸味強めでレモンの爽やかな味わいが特長のぽん酢です。焼き牡蠣はもちろん最高ですが、揚げ物にかけても美味しく、サラダにかけるなどドレッシングとしても最高です。
こちらは「かけ醤油」です。伝統の甘口醤油として有名で焼き魚、餃子、目玉焼きなど、醤油をかける全ての料理におためしください
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