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シェフこだわりの食材で 旅の朝を彩る朝食ビュッフェ 品揃え豊富な朝食ビュッフェ
絶品のご当地グルメや5種類の具材をお好みでトッピングのっけ丼が大人気

お料理 朝食

地元食材にこだわった朝食、
約30種類のビュッフェメニューを
ぜひお楽しみください!

ご朝食はレストランにてビュッフェをご用意しております。洋30種類以上の料理があります。 また、名物の屋台コーナーでは焼きたての焼き魚や種類豊富なおにぎり屋などをお楽しみいただけます。

朝食ビュッフェの
こだわり

Breakfast Buffet

いろいろなお料理の味を
引き立てるミネラルたっぷり♪

竹原で作った「竹焼き塩」

国内産の塩を青竹の筒に入れ、800度以上の高温で焼き、ミネラルをたっぷり含んだお塩が誕生しました。

「竹焼き塩」

お出汁をかけても
おいしくいただけます。

瀬戸内のっけ

5種類の具材をご用意しております。お好みのトッピングでどうぞ。

瀬戸内のっけ丼

地元契約農家で安心・安全!
農家直送有機野菜

地元三原の契約農家から仕入れている有機野菜です。

有機野菜

瀬戸内海で獲れた柑橘を使用
調理長オリジナル
ドレッシング

調理長イチオシ!温暖な気候で育った柑橘のノンオイルポンズドレッシング♪

オリジナルドレッシング

BREAKFAST

「ウサギ島」で朝食ビュッフェ♪
瀬戸内の自然の恵みを朝から感じていただける朝食ビュッフェ。レモンやオリーブオイル、お塩、出汁など瀬戸内の香りに包まれた朝食をお楽しみください。

瀬戸の朝ごはん♪ ~瀬戸内の自然の恵み~

瀬戸の朝ごはん♪ ~瀬戸内の自然の恵み~

瀬戸の朝ごはん♪ ~瀬戸内の自然の恵み~

瀬戸の朝ごはん♪ ~瀬戸内の自然の恵み~

瀬戸の朝ごはん♪ ~瀬戸内の自然の恵み~

瀬戸の朝ごはん♪ ~瀬戸内の自然の恵み~

瀬戸の朝ごはん♪ ~瀬戸内の自然の恵み~

瀬戸内の自然の恵みをたっぷり含んだお出汁でいただくのっけ丼、地元忠海の「アヲハタ」のジャムを添えていただくパン、塩田で栄えた「竹原」の竹焼き塩をまぶした焼魚、調理長お勧めのオリーブオイルをかけていただくご飯やパンなど、朝から瀬戸内の香りを存分にお楽しみいただける朝食ビュッフェ。有機野菜のサラダやフルーツ、和食・洋食さまざまなメニューをご用意。 朝食営業時間は7:30~9:00(ご用意出来次第オープンしています。最終入場8:30)
メニューは、仕入状況により内容が異なります