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皆様こんにちは♪
寒い日が続いており、布団が恋しい季節になってきましたね。
休暇村大久野島では、愛媛県 今治市の名物”せんざんき”を夕食でご用意しております。
”せんざんき”とは江戸時代、近見山のキジを捕獲し揚げ物にしたことが始まりと言われています。
また、語源は中国語の「清炸鶏(チンザーチ)」（骨なし鶏の唐揚げ）。
ちなみに北海道では鶏の唐揚げのことを「ざんき」と呼び、
語源は中華料理の炸鶏(ザーチ)料理からきているそうです。
是非、休暇村大久野島にご宿泊の際はご賞味ください。