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まずは、広島名物の一つの牡蠣を贅沢に使用した郷土鍋「牡蠣の土手鍋」です。
味噌の味がしみ込んだぷりっぷりの牡蠣が皆様の舌を唸らせること間違えなし！
ご飯の上にのせてお召し上がりください。

海賊鍋は別名「水軍鍋」と言われており、村上水軍が必勝祈願と士気の向上を上げるために食べていました。
新鮮な海鮮が沢山入った贅沢な一品です。
締めにご飯など入れるのが私のお勧めです。