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今回は、1階レストランで開催中の「Shimanami Buffet 」夕食のオープンキッチンをご紹介します。
 
このオープンキッチンはレストランの一角にあり、厨房の担当者が毎日『天婦羅』や、『広島牛』を準備して皆様のお越しをお待ちしております。
天婦羅には、地元竹原市で生産されている「竹焼塩」や調理場特製の「抹茶塩」を添えて
お召し上がりください＼(^^)／

さらに、料理に合わせて竹原で有名日本酒「幻」「竹鶴」「生一本」の日本酒
（この3種類は冷酒のみです。）を合わせてみると、料理の楽しみ倍増です。
是非休暇村大久野島にご宿泊の際は、料理とお酒をお楽しみくださいませ！！