BLOG スタッフブログ

去年ご好評いただきました『冬の味覚』。今年もやります。

11/1より　ふぐ刺し・ふぐちりプランを販売します♪

美と健康にもおすすめの「ふぐ」は、コラーゲンもたっぷり。

また、九州では「ふく」と呼ぶ風習があり、「福がくる」という縁起物として食べられています。

トラフグは日本で、とられるふぐの種類の中で『最高級品』とも呼ばれ

弾力がありコリコリとした食感と上品な甘みが特徴です。

また、冬は特に脂がのり極上のくちどけで、舌の上でとろけるような感覚があります。

更に、この料理を引き立ててくれるのが　

地元の素材を使った調味料は絶品で

ポン酢に薬味を添えて、さっぱりといただけば、その繊細な味わいが一層引き立ちます

噛むたびに上品な旨味が口いっぱいに広がり
ふぐの旨味がしみ込んだ出汁は、ほっと心まで温まるような味わいです。

11月からの時期にピッタリです。

この時期にしか味わえない冬の味覚を、是非休暇村志賀島でご堪能下さい！

皆様のお越しをお待ちしております。

ご予約はこちらから♪