BLOG スタッフブログ

３月１日~５月13日までの会席コースのご紹介をします。
今回のメインは、九州を代表する3種類のブランド牛を鉄板焼きでご用意しました。
佐賀牛・豊後牛・宮崎牛のブランド牛を食べ比べ。
九州の春の高級食材【合馬（おうま）の筍を使用した品々もご堪能いただける贅沢な会席コースです。新鮮な鯵の姿造りも鮮やかで身が引き締まって美味しいですよ。　
大人お１人様
１泊２食　１８，７００円（消費税込み）　入湯税・宿泊税は含まれていません。

お品書き
先付：新筍珍味三種
刺身：活きあじ造り
焼物：九州ブランド牛食べ比べ　佐賀牛・宮崎牛・豊後牛
蓋物：
洋皿：桜鯛と筍、春大根のステーキ
揚物：合馬の筍カツレツ
酢物：玄界産サザエの酢の物
御飯：筍釜飯
汁物・漬物・デザート