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こんにちは！
 
本日は、福岡から日本全国へ広まった定番の家庭料理「筑前煮」をご紹介していこうと思います！

説明不要かとも思いますが、筑前煮とは鶏肉と野菜やこんにゃくなどを油で炒め、甘辛く味付けした煮物で、福岡県の北部・西部の筑前地方の郷土料理です。
 
具材を「油で炒めてから煮る」という作り方が、筑前地方独特のものであったことが、名前の由来だとされています。
 
全国の学校給食で提供されるようになったことから徐々に全国に浸透し、今となっては日本の家庭料理の定番となりました。
 
そんな「筑前煮」は休暇村志賀島の朝食ビュッフェで食べることができます！
 
旅行中に普段とは違うものを食べすぎて、家庭的なものが食べたいなあと感じた方にはピッタリです！
 
それでは、休暇村志賀島でお待ちしております！

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