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支笏湖チップのアンテナショップがオープンしました！


支笏湖チップは、透明度日本一の支笏湖に生息するヒメマス（ベニザケ）の愛称で、アイヌ語「カバチェッポ（薄い魚）」に由来し、サーモンピンクの身は臭みがなく、脂がのった上品な味わいが特徴です。6～8月の漁期に獲れ、刺身や塩焼きで楽しめます！支笏湖漁業協同組合がブランド化を進め、観光資源としても注目されています。


売店の前にアンテナショップがあり、支笏湖チップの一夜干しや熟成星の「甘姫」や魚醤「姫しずく」、燻製などを購入可能です。オンラインでも注文でき、全国配送で自宅で本場の味を楽しめます！ 
 
支笏湖のお土産に是非いかがでしょうか？
 
・支笏湖チップ　姫しずく（魚醤）　1,500円（税込）
・支笏湖チップ　２本セット　　　　1,200円（税込）
・支笏湖チップ　一夜干し/熟成干し  1,000円（税込）
・支笏湖チップ　切り込み（甘姫）　　800円（税込）
・支笏湖チップ　飯寿司（甘姫）　　1,000円（税込）
・支笏湖チップ　とば（姫冬葉）　　未定
・支笏湖チップ　燻製（姫の住み薫）　500円（税込）