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北海道の厳しい冬が終わりを告げようとする3月

支笏湖は、1年の中でも特に「水の透明度」が際立つ季節を迎えます

氷が解け、青が深まる3月

まつりも終わり研ぎ澄まされた支笏湖周辺でゆったりとした時間をお過ごしください


 

2026年3月1日～4月24日まで2コースの会席をご用意♪

🌸みずうみ会席

「道産豚ゆめの大地陶板焼き」や「にしんとマッシュルームのフライ」など北海道の春を感じられる食材をご用意♪

「真鱈とあさりのアヒージョ風」には愛くるしい「シマエナガ」がひょっこりと・・・





 

3月31日までのご予約はこちら

🌸春の芽吹き会席

「道産牛と春野菜の焼しゃぶ」や「春にしんとラワンブキの煮物」
「山菜天婦羅」など春の旬を堪能できます

桜豆乳鍋は春らしいピンク色でココロも華やかになる逸品です

 

3月31日までのご予約はこちら