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みなさん、こんにちは。
休暇村支笏湖では、6月1日（月）より「しこつこ夏ビュッフェ」がスタートいたします。
今回のビュッフェのメインは、見た目にも華やかな海鮮丼です。
グラスの中に宝石のように彩りよく盛り付けた海鮮に、醤油で仕立てたジュレを添えました。
ひんやりとした口あたりと海鮮の旨みが広がり、見た目も味わいもお楽しみいただける一品です。
そのほかにも、お席でアツアツのままお召し上がりいただける「夏野菜ととろとろチーズ」や、
自家製ダレ・塩の2種類の味付けで食べ比べを楽しめるラム肉のジンギスカンもご用意しております。
 

デザートコーナーでは、自分で作れるオリジナルクレープを新たにご用意しております。
アイスでシマエナガを作って楽しく美味しくお召し上がりください。

さらに、この夏は月替わりフェアも開催いたします。
月ごとに旬の味覚を取り入れた、北海道の夏を感じられる特別メニューをご用意しております。

6月は、爽やかな酸味が魅力のハスカップ。
「ゆめの大地のローストポーク ハスカップソースがけ」をご提供いたします。
しっとりやわらかなローストポークに、ハスカップの甘酸っぱいソースがよく合う、この時期ならではの一品です。

7月は、みずみずしく甘いメロンを使った「生ハムメロン」。
北海道の夏らしい爽やかな味わいをお楽しみいただけます。

そして8月は、香ばしい香りが食欲をそそる焼とうきびをご用意。
北海道の夏の定番の味覚をぜひご堪能ください。

夏ならではの旬の味覚をたっぷり取りそろえた「しこつこ夏ビュッフェ」。
ぜひご家族やご友人とご一緒に、楽しいひとときをお過ごしください。
スタッフ一同、みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

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