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2026.06.03
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スタッフ:前田
6月1日より解禁となった「支笏湖チップ(ヒメマス)」
夕食のビュッフェとは別に『特別な一品料理』としてご案内しております
今年の漁も始まったばかりですが、幸先が厳しい状況です
今後の豊漁に期待しています

~支笏湖チップ(ヒメマス)~
冷たく澄んだ支笏湖の水で育つことから、川魚特有の臭みが少なく、上品な味わいが特徴です。また、「支笏湖チップ」は地域ブランドを守る「地域団体商標」にも登録されています。
〖一本釣り〗で丁寧に釣り上げた希少価値のある魚
今しか楽しめない一品を是非お楽しみください♪
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