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本日は園地や温泉街にも生えている「ホオノキ」についてお伝えします🌳
ホオノキは大きくなる木で、樹高30 m、直径1 m以上になるものもあります。 葉はとても大きく、長さ20 cm以上、時に40 cmにもなります！形は倒卵状楕円形で、色はやや白っぽい明るい緑です。お花も大型で大人の掌に余る白い花が6月ごろに開花します。
 
葉は芳香があり、殺菌作用があるため食材を包んで、朴葉寿司、朴葉餅などに使われます。また、落ち葉となった後も、比較的火に強いため味噌や他の食材をのせて焼く朴葉味噌、朴葉焼きといった郷土料理の材料として利用されます。また、アイヌ民族はホオノキの種子の煎じ汁をお茶のように飲用していたそうです！
 
皆さんもお散歩をする時には足元だけでなく頭上もご覧ください♪