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皆様こんにちは。
先日、園地内をお散歩していると、フキノトウを見つけました。
解け始めた雪の間からにょきっと芽を出していて、春の訪れを感じます。
お越しの際はぜひ足元に注目して探してみてください。
 
フキノトウは食べると少し苦味があるのが特徴です。
休暇村支笏湖では、そんな春の旬菜をつかったお料理がございます。

北海道　春の彩り味覚会席

見て、ふれて、食べて　北海道で春の訪れをお楽しみください。
皆様のお越しをお待ちしております。
 
余談になりますが、東北地方ではフキノトウのことを「ばっけ」と呼びます。
地方の呼び方を知るのも１つの楽しみです。