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今まで使っていた味噌や出汁を一新し、朝食ビュッフェの味噌汁が新たに「支笏湖特製味噌汁」として生まれ変わりました。

「支笏湖特製味噌汁」
味噌は支笏湖水系の水を使用し丁寧に発酵、熟成させて作られた「本伝紅一点」、出汁は鮭天国である北海道ならではの食材「鮭節」を使用しています。
また、日替わりの具材野菜も北海道産のものを使用。
支笏湖の朝にふさわしい特製味噌汁が誕生しました。

こだわりの一杯を是非お楽しみください！