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４月から新しくなった休暇村帝釈峡の夕食ビュッフェ！コンセプトは【食の広島Stories～瀬戸内の彩りと地酒を楽しむビュッフェ】です。タイトル通り、広島の食材を使った料理がずらりと並びます。広島牛や比婆牛、神石高原豚を使用した肉料理、広島名物の穴子や牡蠣、瀬戸内産の鯛・渓流の女王ヤマメを使用した魚料理、その他にも尾道ラーメンやお好み焼き、ガンス、ホルモン天麩羅などの広島フード、地元野菜やたくさんの調味料から自分好みの味付けが出来るオリジナル料理など約60種類のメニューが並びます。
また、美味しい食材には美味しいお酒。有料ですが、広島県を代表する10種類の地酒をご用意しています。ぜひ、瀬戸内・広島の食材と地酒をこころゆくまでお楽しみください。

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