お知らせ
2025.08.29
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スタッフ:北村

全国に誇る高級ブランド松葉がに
香住・柴山などの山陰の漁港で水揚げされた松葉がには料理するまで水槽で活かしております
茹でがには本コースのみ”茹でたて”
新鮮さが命!花咲くかに刺しはかにの甘みが凝縮



松葉がには、山陰沖の深海(水深400~600m)に生息しており、水温が低い冷たい海域を好みます。
厳しい冬こそ!!
松葉ガニが最もおいしくなる時期
寒さが増すほど身が締まり旨味が増します
極上の活けがにコースを堪能しに、是非日本海へお越しください(^_-)-☆
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