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皆様こんにちは！！！
5月23日より初夏の会席料理『活き烏賊の舞』がスタート♪

 

烏賊料理をより引き立てる限定のお酒のご紹介です！
休暇村竹野海岸では、活き烏賊の会席に合わせて、特別にご用意した「イカに合う酒」を
お食事会場でお楽しみいただけます。

ほんのりフルーティーな香りが特徴で、口当たりも柔らかく、多くのお客様に「飲みやすい」とご好評いただいております♪
また、お酒はスタッフが心を込めて、お客様の前で一杯ずつお注ぎいたします。
お食事の時間を、より特別なひとときとしてお過ごしください。

 

ちょっとしたイカの豆知識♪
剣先イカについて山陰地方では「白イカ」とも呼ばれており、他のイカに比べて高価で取引されることが多い食材です。
身は柔らかく、上品な甘みがあり、「イカの王様」と呼ばれることもあります。
活き造りならではの新鮮な旨みと独特のコリコリとした食感をぜひお楽しみください。

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