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１１月に入り、比較的安定した天候が続いています。
海が多少荒れる日もあったのですが、松葉ガニの水揚げは順調なようです。

競りが始まる前に活躍するのが・・・・・

必殺「仕分け人」の皆様

カニのサイズや形、足は揃っているのか。重さや色はどうか・・・・・・
漁船から運び出されたカニを、様々な基準で選別する仕分け人の皆様が、一斉に作業を開始します。
香美町の柴山漁港では100通り以上の選別基準があるんだとか。
 

午前７時15分。仕分け人の作業が終わり、競りが始りました！



※当ブログの「仕分け人」というのは、スタッフが思いつきで呼んでいるもので正式な名称ではありません。