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朝食バイキングにて、季節の一品をご用意しております。
今の時期は、休暇村園地内で採れた筍を使用した
『筍豆腐』をご用意しております

筍をすりおろし、カツオ出汁で寄せたものを
豆腐にしたので、口に入れた瞬間
すりおろした筍の粒々とした食感と
カツオ出汁の風味豊かな味わいが楽しめます！！

お好みで竹野海岸特製の「柚子味噌」か「刺身醤油」で・・・♪
どちらをつけても美味しいですよ
是非、ご賞味ください！