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グルメ
2017.09.18
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白い恋人たち（朝食編）
スタッフ：川畑
台風一過。
青空が広がっている竹野です。
休暇村の建物や園地に被害はありませんが、
山陰本線は福知山～浜坂間で不通が続いております。（9/18 夕方より運転再開）
さて、本日ご紹介するのは・・・・
「品数が多い」「手作りが感じられる」「出来たてが食べられる」と、
お客様からお褒め頂く機会が多い朝食バイキング。（手前味噌ですがホントです）
ブログやＦＢで、これまでにも何回かご紹介してきたのですが、数あるメニューの中で、私のお気に入りは、圧倒的に『白』 が多いという事に気がつきまして・・・・。
つきましては、超個人的な「白い恋人たち（朝食編）」をご紹介させて頂きます。
まずは「モンゴウイカのお刺身」。 食欲をそそる色とつや。コリッコリした食感もたまりません。
調理スタッフ手作りのザル豆腐。
地元で製造されている刺身コンニャク。
主役（食）ばかりに、目が行きがちですが、
名脇役だっているんです。
そう、それは「竹野産 誕生の塩」。
竹野沖の海水を薪で煮詰めて作った塩は、
お料理の味を引き立ててくれます。
そうそう。
白と言えば「お米」を忘れてはいけません。
休暇村でご提供している但馬産コシヒカリ。
まもなく新米が登場します！
という訳で、朝食の白い恋人達をご紹介したのですが、こうやって「白」が並ぶと、残念ながら食欲をそそらない事に気付きました（涙） お料理って、やっぱり色見もだいじなんですねぇ。
実際には、いろんな色のいろんなメニューがありますので、休暇村へお越しの際は、ぜひお楽しみに！
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