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ズワイガニの解禁（11/6）まで、あと3日です！

11月6日の、ズワイガニ解禁まで、あと3日となりました。
昨年は、解禁日直後の天候が悪く、水揚げが少ない日が続いたため、ちょっとヒヤヒヤする状況も発生したのですが、今年は大丈夫そう。天気予報は安定しています。

☝の画像は昨年の「焼きガニ」イメージです。

休暇村竹野海岸では、ズワイガニが食べられる3つのコースをご用意しています。

お電話等でご予約を頂く際に、聞かれること。
　「どれがオススメですか？」
　「どう違うんですか？」
　「量が多いのはどのコースですか？」

と言う訳で、シーズンイン直前。そんな疑問にお応えしますブログです。

お品書など、かに料理の詳細はこちら。

と言う訳で、量はどのコースもさほど変わりません。
よって、『せっかくなので山陰産』という事に、どこまで拘るかによってのご選択になろうかと。ここ数年、山陰産のズワイガニは、仕入れ価格が毎年10数％上がっており、それが価格に反映されています。

そしてそして。山陰産以外のカニが美味しくないという事ではありません。きちんとした問屋さんから、提案のあった蟹をスタッフが試食。納得のいくものだけを使っています。「かにスキコース」が好き！という、毎年のリピーターさんもいらっしゃるぐらいです。

お客様が納得したうえで、休暇村のズワイガニを選んで頂きたいと思い、正直にアップしました。
宿によっては、表現が曖昧だったり記載が無かったりするようですので、ぜひ色々と比較したうえで、休暇村を選んで頂けると嬉しいです。