旬の食材をこだわり会席料理で
日本海ならではの
旬の味覚!
日本海の海の幸を使った、
旬のこだわり会席料理。
一品一品、素材にこだわった
四季折々の会席料理をご用意しております。
季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理など、
食材の味を大切にした会席料理をぜひご堪能ください。

旬の素材を味わう
厳選素材の会席料理
四季折々の料理長おすすめ会席や、兵庫県ならではの逸品料理でおもてなし致します。
会席料理について

期間限定
新鮮素材のビュッフェ
新鮮な魚介中心のお子様から大人の方までご満足いただける『ディナービュッフェ』。
ビュッフェについて

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓
春
地海老

夏
活きイカ

秋
香住蟹

冬
松葉ガニ

春
地海老

夏
活きイカ

秋
香住蟹

冬
松葉ガニ

Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧
活け松葉がにフルコース
期間 | 2024年11月7日~2025年3月22日
休暇村竹野海岸から直線距離で10㎞以内にある、柴山・香住・津居山漁港で水揚げされた「松葉がに」を、お一人様につき2杯使用。
茹で松葉がに・花咲くかに刺し・かにすき鍋・かに味噌甲羅焼・かに炭火焼・茶碗蒸し・かに足天婦羅、かに雑炊…松葉ブランドを堪能できるフルコースです。
このコースに限り「茹でたての松葉がに」をご用意。花が開くような「かに刺し」や生の「かに味噌甲羅焼」は活け締めだけの贅沢な楽しみ。お客様が召し上がる数時間前まで、生簀に入っていた「松葉がに」を調理した本コースを心ゆくまでお楽しみください。
このお料理付プランを予約する
Buffet新鮮な海の幸満載のこだわりビュッフェ

夏休み 海鮮ビュッフェ
2025年7月19日~8月24日
竹野海岸夏のスタンダード宿泊プラン、日本海の海鮮を使用したビュッフェです。
日本海で獲れた海産物や旬の食材を思う存分お召し上がりください。
オープンキッチンでは握りたての寿司、海老・サザエ・魚など炭火香る海鮮炉端焼きをご用意します。お子様から大人まで大人気の「魚の解体ショー」は期間中毎日開催♪
そのあとは捌きたてのお刺身をお楽しみください。
その他、お子様が好きなポテトや唐揚げなどのアラカルトメニューやケーキ、フルーツなどのデザートもございます。
- ビュッフェと会席料理は、別会場でご用意します。
- メニューや食事時間等は変更になる場合がございます。
à la carte
おすすめ一品料理
カサゴの唐揚げ
1,000円
ボリュームたっぷり!熱々!丸ごと一匹を豪快にお楽しみください。
サザエ壷焼
1,100円
こうばしい醤油が磯の香をひきたてるアツアツの一品
但馬牛溶岩焼
4,500円
但馬が誇るブランド和牛・但馬牛。お好みの焼き加減でどうぞ。(100g)
竹野イカの造り
1,300円
別名・赤いかと呼ばれる竹野名物。身が厚くて甘く、もちもちとした食感です。
おまかせ刺身盛り合わせ1人前
1,800円
新鮮な魚介を数種類ご用意(魚介の内容は当日の仕入れで変更)
但馬どりの唐揚げ
1,000円
お子様も大好き。ボリューム満点の唐揚げです!兵庫県但馬産”但馬どり”を使用
天麩羅の盛合わせ
1,500円
海老や野菜を中心とした天麩羅です。揚げたてをお召し上がりください
ポテトフライ
500円
手軽につまめるポテトフライをどうぞ♪