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グルメ
2023.01.21
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2023年4月～鬼！？海老も！地海老会席スタート
スタッフ：川畑 純一
２０２３年４月１日～『鬼海老と地海老会席』ご予約受付中です！
メインは「地海老」が４種類の食べ比べができますよ！
本日は、４月１日～販売スタートの「鬼海老と地海老会席」をちょっぴりご紹介させていただきます。
まずは・・・海老の紹介を！！
★鬼海老 トゲトゲしています。見た目から「鬼」という名がついたと言われてます。
★黒海老・白海老 親戚のような関係の2種の海老で痛むのがとても早く、地元以外
ほとんど出回らず流通しない海老です。
★赤海老（甘海老）山陰沖で漁獲量が最も多い海老！生で食べると、トロッとした食感と甘みと口に残る旨味は絶品です。
今春は、お肉も付きますよ！
海老だけではなく、和牛もお鍋でご用意しました。
但馬産わかめと肉でお召し上がりください！
希少価値の高い地海老をぜひ！
そして、海老の旨さ引き立つ様々な料理をご堪能下さい！
今春！おすすめの会席です！
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