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2021.08.08

夏のおつまみと言えば・・・枝豆ですね。

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スタッフ名:大森

本日東京オリンピックが終わりましたが、
まだまだ本格的に暑い夏が続いております。
そして、今年の岩手はとても暑いです。
おかげでビールがとても美味しいです。
そしてそんな美味しいビールのつまみにぴったりなものがありますね。
はい、枝豆です。
お酒を飲むはるか昔の幼少時から、夏場のおやつとしてよく枝豆食べてました。
先日久々にもぎたて茹でたてのものをおやつに食べたらとても美味しかったです。
単純にビールに合うという意味でも枝豆は最高ですが、
実は枝豆に含まれるオルニチンという成分が、
アルコールの分解を促し、肝機能を回復する効果があります。
また、枝豆は大豆の成長過程に収穫するもので、
大豆と同じ栄養素を含んでおり、
ビタミンB1、カルシウム、タンパク質を取ることができ、熱中症予防に最適です。
そして、ポピュラーな枝豆の食べ方は塩ゆでなので、それによって塩分も摂取出来ます。
 
網張温泉の夜ビュッフェのサラダコーナーで不定期ではありますが、枝豆を提供しております。
ビールやお酒のおつまみに、またお酒を飲まない方もサラダのトッピングとして枝豆はいかがでしょうか。

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