旬の食材をバイキングと会席で

食材王国岩手
こだわりの料理を
堪能する

岩手の山海の幸を使った、
旬のこだわり会席料理と
地産地消が彩るバイキング。

厳選した旬の素材を堪能する会席料理
ご当地グルメ満載!約40種類のバイキングをお選びいただけます。

「バイキング」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理など、約40種類のバイキングや、
食材の味を大切にした会席料理などをご用意してお待ちしております。

季節限定の会席料理

旬の素材をじっくり味わう
季節限定の会席料理

岩手県産の旬の素材を選び抜いた会席料理をお楽しみください。

会席料理について

食材王国岩手の味

選べる夕食で 岩手の旬を 味わい尽くす

約40品目のバイキング

好きなものを好きなだけ!
約40品目のバイキング

お重にお料理を盛り込んだ「重っこ(じっこ)」コーナー、県産素材をアレンジしたお料理、「せんべい汁」、「ひっつみ」などのご当地グルメをお楽しみください。

バイキングについて

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

根曲がり竹

根曲がり竹

アイコ(ミニトマト)

アイコ(ミニトマト)

南部鼻曲がり鮭

南部鼻曲がり鮭

岩手山長芋

岩手山長芋

Kaiseki

旬の素材を選び抜いた会席コース

SEASONAL COURSE MENU

いわて山海旬味会席「夏」(前半)
期間 | 平成29年6月1日~7月20日

岩手県産の旬の素材を選び抜いた「いわて山海旬味会席」の夏編です。
ボリュームは控えめに、素材にこだわってご用意いたしました。イス席のゆったり落ち着く広間でご堪能ください。

お品書き

いわて厳選花かご膳 八幡平杜仲茶ポーク角煮
雫石のお豆腐屋さん自家製の湯葉の刺身と揚げ茄子の蟹身あんかけ
南部かしわ入り小岩井焼チーズシチュー 網張自家製パン添え
いわて牛と盛岡豆腐の蒲焼風
八幡平サーモンのトマトサラダ 雫石ドレッシング豆添え
岩手産じゅんさい
お造り 三陸殻付きウニと三陸アイナメ焼霜づくり
食事 根曲筍とアサリのおこわ
椀物 岩手県産椎茸と夏野菜の吸物
デザート 黒酢入り岩手県産ジュース 雫石「松ぼっくり」特製ジェラート
ひとくちケーキ フレッシュフルーツ
いわて山海旬味会席「夏」(前半)
いわて山海旬味会席「夏」(前半)
いわて山海旬味会席「夏」(前半)
いわて山海旬味会席「夏」(前半)
いわて山海旬味会席「夏」(前半)
いわて山海旬味会席「夏」(前半)
  • 仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

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Buffet

ご当地グルメ満載のこだわりバイキング

いわて山麓パノラマバイキング
いわて山麓パノラマバイキング
いわて山麓パノラマバイキング
いわて山麓パノラマバイキング
いわて山麓パノラマバイキング
いわて山麓パノラマバイキング

いわて山麓パノラマバイキング
約40種類のお料理が並ぶバイキング

約40種類のお料理が並ぶバイキングです。
お重にお料理を盛り込んだ「重っこ(じっこ)」コーナー、県産素材をアレンジしたお料理、「せんべい汁」、「ひっつみ」などのご当地グルメをお楽しみください。
オープンキッチンでは、揚げたての天ぷらなどもご用意しております。
パンは当館のパン工房で焼いたものをご用意しております。
フルーツやアイスクリームはお子様にも人気です。
  • 画像はイメージです。
  • 料理内容は日替わりでご用意しており、仕入れ状況等により変更になる場合がございます。

RECOMMENDED

三陸産活アワビの踊り焼き
【厳選逸品付きバイキング】

約40品目のバイキングに加えて厳選逸品【三陸産活アワビの踊り焼き】がついたよくばりプランです。

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三陸産活アワビの踊り焼き
三陸産活アワビの踊り焼き

à la carte

雫石牛と短角牛の食べ比べセット

3,240円

前沢牛に勝るとも劣らないと言われる
「雫石牛」と岩手県が生産量日本一の
短角牛の赤身の旨さを食べ比べできる
一品です。(※前日までに要予約)

岩手県産牛ステーキ

3,240円

前沢牛に勝るとも劣らない岩手の名牛をどうぞ。約120g。

お刺身の盛り合わせ
画像は2~3人前

2,700円

バイキングや会席に付け足せます。

岩手県産松茸土瓶蒸し

2,500円

秋限定です。
仕入れ状況により提供期間が異なります。

※料金は消費税込み価格です。

  • 朝食
  • お子様料理のご案内
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