山形市はラーメン！盛岡市は中華麺！！

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山形市はラーメン！盛岡市は中華麺！！

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2023.02.11

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スタッフ名：中村龍

山形市はラーメン！盛岡市は中華麺！！

盛岡駅から送迎バスで50分、2023年に行くべき52ヶ所・盛岡の奥座敷、網張温泉より発信いたします。
Amihari Onsen is located 50 minutes by shuttle bus from Morioka Station.

突然ではありますが本日のタイトル、まるで昨年のM-1でのあるなしクイズのようなタイトルですが、どういうことかわかりますか？！

実は先日総務省が毎年２万人の世帯に行っている家計調査の結果でした。

1世帯あたりの「ラーメン年間支出額」日本一　山形市

こちらはテレビ等のニュースでもよく取り上げられご覧になられた方も多かったと思います。

では盛岡市はというと…

1世帯あたりの「中華麺の購入金額」日本一　盛岡市

だそうなんです！！

盛岡市は一世帯あたりの中華麺の購入金額２０２２年一年間で６７９８円と全国１位。
しかも６０００円を超えているのは盛岡市だけで、２位と１０００円以上の差がついています。

では、なぜそこまでなんでしょう。ここからは一部私個人の見解を含む、分析結果ですｗｗｗ

盛岡三大麺のうち、冷麺とじゃじゃ麺も中華麺に含まれている

盛岡市民のソウルフード「冷麺」「じゃじゃ麺」も中華麺としてカウントされているそうなんです。

たしかに、盛岡市民は焼肉屋さんに焼肉を食べず、冷麺を食べて帰るが当たり前(もちろん我が家ではごくまれにお祝いの時などはお肉も食べますよｗｗｗ)、盛岡市内のスーパーでは冷麺、じゃじゃ麺を含めると約80種類以上中華麺を陳列しているところはざらにあります。

他、外食が減っている分、ご自宅で本格的な麺料理を気軽に作って食べる傾向にもあるみたいです。

盛岡市内には多くの製麺所があります！！

市内各地に製麺所が多数存在しています。確かに、小さいころからよく聞く製麺所の名前…てっきり全国大手の麺かとおもったら、メイドイン盛岡なんですね。こうして市内の製麺所が技術を切磋琢磨し美味しい麺を安価で供給できる体制があるのも要因のひとつではないのでしょうか。

盛岡の製麺所のみなさまいつも美味しい麺をお世話になっております。ｍ(＿＿)ｍ

他、盛岡市は「みそ」や「つゆ・たれ」も日本一

この統計調査で中華麺以外にも盛岡市が全国一位になったもの…
それは「みそ」(２９９９円)、「つゆ・たれ」(６６８０円)で最も多かったんです。

…これって、ラーメンなどを作るうえで必要なものでは？！

なによりも麺への愛を感じます。麺の街「盛岡」

いろいろと１位になった理由をあげて参りましたが、自分思いました。

それは「盛岡の人は麺がすき」ってことです(笑)

実際のところ盛岡市の消費金額は全国県庁所在地のなかで36位と下位にあるなかでの、麺消費量1位は、麺好きが顕著に表れているといってもいいのではないのでしょうか。

山形市が「ラーメンの聖地、山形市」を宣言しましたが、
盛岡市は「麺を愛する街、盛岡市」と勝手ながら言わせていただきたい今日この頃です。

長々とご視聴ありがとうございました！

網張温泉スキー場、麺にもこだわりあり！！

ここからは網張温泉スキー場のお話。(また岩手女子旅の画像使わせていただきます)

以前からも網張ラーメンをはじめとしたご紹介をさせていただいておりますが、今日は麺についてです！

網張温泉スキー場の各種ラーメンに使用している麺は盛岡の老舗製麵所「中野製麺」のオリジナル麺なんです！
この麺、厳選された小麦粉を使用し、気温、湿度の細やかな変化にも敏感に対応し作られています｡
一貫した工場生産でありながら創業以来、麺の仕込み具合を極める職人気質の経験と知恵を最大限に活かし心の通った麺づくり。

この麺が私ども網張温泉の網張ラーメンたちには必要なんです！この麺と私どものスープ、具、あねっこスタッフの四位一体がおりなすハーモニー♪ぜひ、今シーズン中に食べる価値ありです！！

ちなみに推しは全部ですが、個人的には担々麺(950円)も推します！！(最近大手のファーストフード店等でも担々推しですよね～)
辛みと麺、冷えたからだとこころを温めます！食が進みます！追加白ごはんもありです！！

盛岡の中野製麺HPはこちら