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今回は、淡路島素麺ふし麺のクリームパスタ風を作りましたのでご紹介します。
※淡路島素麺ふし麺：手延べの工程で出来る節の部分です。
 
【材料】
淡路島素麺ふし麺１００ｇ　オリーブオイル大さじ1   アボカド1個　ベーコン70g　●牛乳100cc  ●粉末コンソメ1/2　●ハーブ塩小さじ1  　●黒胡椒小さじ1  ●すりおろしニンニク小さじ1
【作り方】
①     淡路島素麺ふし麺を茹でて水分を切り、オリーブオイルにまぶします。
②     アボカドとベーコンを切って炒めます。
③     ②に●印の調味料を入れます。
④     ①の淡路島素麺ふし麺を入れて絡めて器に盛り、黒胡椒をふりかけたら出来上がり(^^)/
 
パスタを「淡路島素麺ふし麺」に代えて作りました(^o^)
アボカドと牛乳のスープが淡路島素麺ふし麺に絡まった一品になりました(^_-)
皆さんも是非、お試し下さい！！