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　本日は休暇村富士から車で約２０分ほどの所にある「朝霧フードパーク」をご紹介致します。朝霧フードパークは朝霧高原にある特産物の工場見学などが楽しめる食のテーマパークで、地元食材をふんだんに使ったビュッフェレストランをはじめ、ドックランや50,000㎡の敷地を使用したドローン広場などもあります。パーク内をのんびり散歩しながら５つの工房を巡ることができます。お天気のいい日には富士山をご覧いただくこともできますが私が訪れた日はあいにく雲が多く、富士山は見れませんでした。またリベンジしたいと思います。

　こちらのお店は富士宮産のさつま芋を使用したさつま芋のお菓子専門店「かくたに」さんです。安納芋や紅あずま、人参芋などを使用した干し芋をはじめ、芋けんぴ、秋には焼き芋などがあります。今回私が購入したものはお店オリジナルの芋パウダーを使用した芋ドーナツです。はちみつの甘さとさつま芋の風味が良く合い、味も思っていたより甘くなく、ドーナツもサクサクでペロっとあっという間に食べてしまいました。

　その他にも今回初めて訪れたのがここ「上野製菓」さんです。富士山の湧水を使って作られた羊羹や富士山の湧水をたっぷりと吸わせて作られた地元農家さんのもち米を使用した草大福、和菓子屋さんならではのお饅頭などもありました。このお饅頭は生地にそば粉や牛乳、酒、山芋などの素材を練り込んだものからこし餡やつぶあんを包んだ物が数種類ありました。私はその中からちょっと珍しい「みるく羊羹」と「高原プリン」というのを購入しました。みるく羊羹は名前の通り、朝霧高原の牛乳を使った羊羹です。羊羹の甘さと濃厚な牛乳が良く合います。味も抹茶をはじめ、苺、甘酒などがいろいろな種類があります。パッケージも可愛らしいので私は家族へのお土産にセットになったものを購入しました。高原プリンも朝霧高原の牛たちから搾られた生乳100％で作られた朝霧牛乳と朝霧高原で育てられた鶏のたまごを使用した無添加のプリンとのこと。一口食べて感じるのはコクのある濃厚プリン。一口口にすると手が止まりません。お土産やプレゼントにもおすすめです。是非一度ご賞味してみてください。
　休暇村富士にお越しの際はドライブ休憩に是非お立ち寄りください。