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今日は臨時レストランになっている２階広間の様子をレポート。

１階のレストランよりゆったりしたレイアウト。この日はお客様も分散し、特定の箇所への集中は見られませんでした。

天井が高いせいか、余裕を感じます。

最後まで頑張ってもらう、約20年使用のビュッフェライン。お客様と補充のスタッフがバッティングしないのもＧＯＯＤ。

一部のビュッフェボードの真上には、１階のレストランで後付けしたライティングレールを移設してもらい、スポットライトで料理が美味しそうに見えるようにしました。