DISHES 夕食
旬の食材をビュッフェで 食材王国岩手 こだわりの料理を堪能する
旬の豪快な海の幸
選べる夕食で
岩手の旬を味わい尽くす
好きなものを好きなだけ！約40品目のビュッフェ
お重にお料理を盛り込んだ「重っこ（じっこ）」コーナー、県産素材をアレンジしたお料理、「せんべい汁」、「ひっつみ」などのご当地グルメをお楽しみください。
旬の味を旬の時に
こだわりの食材四季の恵みに舌鼓
春
根曲がり竹
夏
アイコ（ミニトマト）
秋
南部鼻曲がり鮭
冬
岩手山長芋
BUFFET ご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ
岩手おあげんせビュッフェ
季節ごとに変わる「厳選メニュー」を中心に・・・。
●定番メニュー
雫石伝統の「重っこ料理」（赤飯、雑穀いなり、山菜２種）、鉄板コーナー（外国産ステーキ食べ放題）、天ぷらコーナー（県産野菜と海鮮の天ぷら）、お刺身、ひっつみ汁またはせんべい汁、釜飯等
●その他
サラダ10種、じゃじゃ麺、冷麺、デザート（ケーキ、和菓子、フルーツ）
- 画像はイメージです。
- 仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
RECOMMENDED 「岩手おあげんせビュッフェ」季節の厳選メニュー
【2022年7月～8月】岩手おあげんせビュッフェ厳選メニュー
黒毛和牛と雫石牛ローストビーフ、県産豚スペアリブ煮込み、県産鶏のチキン南蛮と味噌焼き、寿司コーナー
・県産豚スペアリブ煮込み（県産ワイン、ダイナマイトソース使用）
・県産鶏のチキン南蛮と味噌焼き食べ比べ（遠野産わさびディップ）
・マグロコーナー（マグロ尽くし、カルパッチョ、マグロ入り春巻き）
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
à la carte おすすめ一品料理
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黒毛和牛セイロ蒸し
黒毛和牛セイロ蒸し3850（税込）円
蒸すことによりヘルシーにお召し上がりいただけます。黒毛和牛の肉の旨味をお楽しみください。
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前沢牛すき焼き
前沢牛すき焼き5500（税込）円
岩手の誇る前沢牛をすき焼きで！甘辛いタレと濃厚な卵にたっぷりと絡めてお召し上がりください。
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「前沢牛ステーキ
6,600（税込）円
岩手のブランド牛「前沢牛」
焼きたて熱々をテーブルにご用意致します。
柔らかく肉の旨みが口いっぱいに広がります。約180ｇ -
三陸産まるごと鮑の土瓶蒸し
2,750（税込）円
土瓶蒸しといえば松茸が定番ですが、これは三陸産の鮑がまるごと入った珍しい土瓶蒸しです。
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ロブスターの小岩井チーズ焼き
ロブスターの小岩井チーズ焼き2,800(税込）円
小岩井農場のチーズをたっっぷりと！オーブンで焼きあげました。
