DISHES 夕食
旬の食材をビュッフェで 食材王国岩手 こだわりの料理を堪能する
旬の豪快な海の幸
選べる夕食で
岩手の旬を味わい尽くす
好きなものを好きなだけ！約40品目のビュッフェ
お重にお料理を盛り込んだ「重っこ（じっこ）」コーナー、県産素材をアレンジしたお料理、「せんべい汁」、「ひっつみ」などのご当地グルメをお楽しみください。
旬の味を旬の時に
こだわりの食材四季の恵みに舌鼓
春
根曲がり竹
夏
アイコ（ミニトマト）
秋
南部鼻曲がり鮭
冬
岩手山長芋
BUFFET ご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ
岩手おあげんせビュッフェ
季節ごとに変わる「厳選メニュー」を中心に・・・。
●定番メニュー
雫石伝統の「重っこ料理」（赤飯、雑穀いなり、山菜２種）、鉄板コーナー（インポートビーフ食べ放題）、天ぷらコーナー（県産野菜と海鮮の天ぷら計６種）、お刺身５種、ひっつみ汁、山賊釜飯
●季節の厳選メニュー
（例）地鶏のローストチキン、黒毛和牛と雫石牛のローストビーフ食べ比べ、県産豚スペアリブ煮込み、県産鶏のチキン南蛮と味噌焼き食べ比べ、囲炉裏コーナー、寿司コーナーなど・・・
●その他
サラダ10種、じゃじゃ麺、冷麺、デザート（ケーキ、和菓子、フルーツ）
- 画像はイメージです。
- 仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
RECOMMENDED 「岩手おあげんせビュッフェ」季節の厳選メニュー
【2022年4月～6月】岩手おあげんせビュッフェ厳選メニュー
地鶏のローストチキン 、白金豚の冷しゃぶ 、囲炉裏コーナー
地鶏のローストチキン
白金豚の冷しゃぶ
囲炉裏コーナー
<４月～６月の厳選メニュー>
・地鶏のローストチキン
・白金豚の冷しゃぶ
・囲炉裏コーナー（岩魚の田楽木の芽味噌焼き、根曲竹の炭火焼き、杜仲茶ポークの炙り
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
à la carte おすすめ一品料理
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三陸産まるごと鮑の土瓶蒸し
2,750（税込）円
土瓶蒸しといえば松茸が定番ですが、これは三陸産の鮑がまるごと入った珍しい土瓶蒸しです。
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前沢牛２種盛り合わせ
6,600（税込）円
岩手が誇るブランド牛の食べ比べができるセットです。
（ロース・モモ 各80ｇ）
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短角牛しゃぶしゃぶ
3,850円（税込）円
短角牛をしゃぶしゃぶでお召し上がりください。
