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「雫石牛」は農家の人々の細やかな愛情につつまれながら飼育され、肉質はまろやかで風味とコク、そして適度のサシが入り、柔らかい食感です。
「短角牛」はサシが少なくヘルシー！肉本来のうまみが味わえ、かみしめる食感と赤身の美味しさが特徴です。
どちらも40ｇずつご用意しております。
岩手を代表するお肉をぜひ味わってみてください。
いわてパノラマバイキングと合わせてお楽しみください。

いわて山麓パノラマバイキングは、雫石重っこ料理をイメージしたオリジナルメニューの他、郷土料理「ひっつみ」や、「秋刀魚つみれ汁」など季節のお鍋が日替わりで登場！
オープンキッチンでは、揚げたての天ぷらをお楽しみいただけます。
また、デザートコーナーでは「小岩井飲むヨーグルト」が大人気です。
約40種類の料理をお楽しみいただけます。