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2024.11.26
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スタッフ:中村(利)
少しずぅ~つ 少しずぅーつ
冬が近づいて…来る
網張温泉
~夕食ビュッフェ~
オススメ(^^)v
岩手の郷土料理
『芋の子汁』の紹介
地元の里芋
&
野菜を使用した
寒くなってきた時季に
心も体も癒される
ほっと おちつく いっぱい
°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
⇩ ⇩ ⇩

芋の子汁とは
岩手は里芋に向いた土壌で
昔から里芋が多くつくられています。
十五夜や正月に餅ではなく
里芋を供える文化もあるそうです。
『芋の子汁』は秋に旬をむかえる里芋を
人参・大根・ごぼう・きのこ・鶏肉など…
一口大の大きさに切った物を煮込んだ鍋料理
一杯で多彩な食材が食べられ栄養満点です。
昔から稲刈り後農作業が一段落して
人が集まる時のごちそうとして
寒い時期に体をあたためる料理として
秋から寒くなってくるこの時期にたべられます。
芋の子汁を食べるのがこの時期の風物詩
【芋の子会】【芋煮会】です。
ぽっかぽっか (#^^#) ホぉ~おちつくぅ~
網張温泉でも食べられますよ
(#^.^#)
~おまけ~
昨日の網張温泉の夜景
-玄関テラスより-
°˖✧◝キラキラ◜✧˖°
⇩ ⇩ ⇩

:雪はふっていません:
°˖✧星空も綺麗✧˖°
(写真がうまく撮れませんでした)
(´;ω;`)ウッ…涙
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