グルメ
2019.11.23
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スタッフ:是松
実は、海老の年間消費量が”日本一”と言われている和歌山県!和歌山県民は無類のエビ好きなのです!
その中でも『足赤海老』は、和歌山県で多くの漁獲数を誇り、車海老にも引けをとらない美味しさ。身は柔らかく、甘みがあり、非常に美味しい海老として人気で、和歌山県のご当地グルメの一つです。
その足赤海老と数種類の海老を使った、エビ好きにはたまらない至極のラーメンを休暇村紀州加太は作り上げました!


スープのベースは、数種類の海老から出汁をとった自慢の特性スープ。
トッピングはもちろん足赤海老。
海老味噌ソースを別皿で用意しているので、お好みで味を調節しながら、お召し上がりいただけます。
これが味の決め手でもあり、グランプリを受賞する決め手でもありました!今年はなかなかの接戦・・・「海老味噌ソースを自分の好みに合わせて調節できる」という点が、接戦を勝ち抜いたポイントです!
海老の旨味がよく絡む麺と、ぷりぷりの足赤海老のトッピングがベストマッチ!

加太といえば”鯛”!鯛出汁と鯛の切り身・味のアクセントにゆずが乗った、ランチメニューでも人気の鯛ラーメンは、昨年グランプリを受賞しました!こちらのメニューは明日にでもすぐ食べられます!
ミニしらす丼と小鉢がついた鯛ラーメンセットは1350円(税込)で販売中です。ぜひご賞味あれ!
| レストラン営業時間 | 11:30~14:00 (ラストオーダー13:30) |
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