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11月に入り、寒さが増してきましたね。
休暇村紀州加太では11月よりクエのお料理が始まりました！

クエ料理の詳しい情報はこちら！

～お家でも味わえる【冷凍クエ鍋セット】のご紹介～

そしてそんなクエをご自宅でも味わいたい方に自信を持ってご紹介するのが【冷凍クエ鍋セット】です！

クエ鍋セット(身・あら)は新鮮な内にマイナス６０℃の超低温で急速冷凍し、旨味をぎゅっと閉じ込めています。
お帰りの際には、保冷バックと保冷剤をご用意しておりますので、ご自宅まで安心してお持ち帰り頂けます。
家族や友人達とお家に帰ってもクエのお鍋を囲みましょう！

クエ鍋はシンプルに昆布とアラで出汁をとるのがオススメです！
お鍋に水と昆布を入れて30分ほどそのままに。
そのあとはお鍋を中火にし沸騰してきたらアラを入れましょう！
アラを入れたあとは5分〜10分程加熱するとお出汁の完成！

あとは野菜を入れ、野菜がくたっとしたら
ここでクエを投入！
クエの身に火が通れば完成です！
クエの身は加熱しすぎると固くなってしまうので注意です！
ポン酢やもみじおろしをつけて召し上がれ！

クエの味は旨味成分が多く白身魚にしては脂の乗りが豊富なことから、食材としては一般的に超高級魚として認知されています。ゼラチン質のような食感は他では味わえない美味しさです！
舌の上に溶け出す脂とうまみは絶品です！

お土産選びにお悩みのお客様は是非、売店にお立ち寄り頂き、家族、ご友人とクエ鍋を堪能し、お召し上がり下さい♪

コロナ感染者数が減ってきてるとは言え、まだまだお出かけをすることに抵抗がある方も
いらっしゃるかと思います。
そんな時はQパック！
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