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お知らせ

2022.01.10

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本日は今年最初のアフタヌーンティーイベント

スタッフ：下西健介

本日は多くのお客様にご予約を頂き誠にありがとうございます。

本日1/10のメニューはこちら

FOOD＆DESSERT 1/10

teastand①

フィナンシェ

和歌山県産ドライイチジクゴルゴンゾーラチーズパウンドケーキ

teastand②

生チョコテリーヌ　マスカルポーネクリーム

パンナコッタ　サブレ　いちご（和歌山県まりひめ）

teastand③

ビーツ　ポタージュ　

紀州猪ソーセージ　ハンバーガー　山椒フォンドヴォーソース

ジャガイモムース　カルダモンの香り

※※写真はイメージとなっております。※※

定番のフィナンシェからゴルゴンゾーラの塩味と香り、青木ファームさんのドライイチジクを使用したパウンドケーキ

好評を頂いている「生チョコのテリーヌ」と甘さを抑えたマスカルポーネクリーム

パンナコッタにはサクサクのサブレをのせ和歌山県産のいちご（まりひめ）を添えました。

ビーツポタージュはビーツの甘さを生かすよう味付けにし

紀州猪ソーセージハンバーガーは肩ロースを使用しジューシーでプリプリな食感、レモンと香草が口に広がります。

山椒のソースもアクセントになっております。

ジャガイモのムースはカルダモンの香りで爽やかにお召し上がりいただけます。

日程	毎月10日
時間	12：00～16：00
場所	SKY CAFE「風の歌」
価格	2000円（税込）要予約でジビエホットドック追加可能
メニュー	季節のフルーツや野菜　和歌山県産の食材を中心としたメニュー
ご予約	お電話073-459-0321 またはじゃらん遊び体験にて受け付けております。

次回2/10はご予約に空きがございます。

1月22日～23日は、キーノ和歌山にてジビエマルシェに参加

日程	1月22日～23日 2月19日～20日
場所	キーノ和歌山1F「ROCK STAR FARMs」
時間	10：00～21：00（売れ切れ次第終了）
メニュー	ジビエみかんドック　1日限定30食
価格	700円（税込）