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2023.01.24

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冬のおすすめ昼食会席

スタッフ：樋口

冬のおすすめ昼食会席

本日ご紹介させていただきますのは、「紀州和膳」「天然クエミニ会席」「忘新年会席」の
完全予約制のお昼の会席です。

休暇村紀州加太では、料理内容を春夏秋冬で変えています。
今は、冬のお料理で2月までになっております。
季節により、異なる食材を使用した会席メニューをご用意しておりますので、
是非他の季節もチェックしてみてください。

紀州和膳

お品書き
　
先付　季節の小鉢
造り　本日の三種盛り
鍋物　鯛と鯛つみれ柚子鍋
　　　　～鯛の骨からとった黄金出汁～
煮物　カレイ煮つけ
蒸物　茶碗蒸し
揚物　季節の揚げ物
食事　鯛釜めし
香物　吸物　デザート

お鍋には鯛の骨からとった黄金出汁を使用し鯛の身とつみれを具材とした鯛の旨さを感じていただけます。

期間	通年（季節ごとに内容が変わります）
料金	食事のみ　　　　　　　　４，２００円（税込）食事＆入浴（タオル付）　５，２００円（税込）

天然クエミニ会席

お品書き

先付　クエ煮凝り
造り　クエ薄造り
鍋物　クエ小鍋
煮物　鯛あらだき
蒸物　茶碗蒸し
揚物　鯛揚げ出し
食事　クエ釜飯
漬物　吸物　デザート

クエの薄造りは、特製の割ポン酢であっさりとした中にクエの甘味をご賞味いただけます。

期間	２０２３年２月28日まで
料金	食事のみ　　　　　　　　６，９８０円（税込）食事＆入浴（タオル付）　７，９８０円（税込）

忘新年会席

お品書き
　
食前酒　龍神の柚子酒、またははちみつ黒酢
先付　季節の小鉢
造り　鯛・鮪・カンパチ・赤貝
鍋物　鯛の鯛つみれ柚子鍋
　　　　～鯛の骨からとった黄金出汁～
台物　熊野牛のセイロ蒸し
焼物　鮪カマ岩塩焼き
蒸物　茶碗蒸し
揚物　季節の揚げ物
食事　鯛釜めし
香物　吸物　デザート

熊野牛のセイロ蒸しはお席にて蒸し上げます。
出来立て熱々を特製ポン酢でお召し上がりいただけます。

期間	２０２３年２月28日まで
料金	食事のみ　　　　　　　　５，５００円（税込）食事＆入浴（タオル付）　６，５００円（税込）

レストラン営業時間　１１：３０～１４：００　ラストオーダー　１３：３０
日帰り入浴　　　　　１２：００～１５：５０　最終受付　１５：００

【モデルコース】
１１：３０～　レストランにて食事
お食事後、天空の湯の日帰り入浴をお楽しみください。
そのあとは、喫茶などでごゆっくりお過ごしください。
また、近くには、深山砲台跡などお散歩できるコースもございます。

会席以外のランチメニューもございます。
鯛御膳　３，５００円　　天ぷら・刺身御膳　３，０００円
鯛ラーメン（ミニしらす丼付き）　１，５００円　など‥

※ランチメニューでの席の予約は受けておりません。

※ご予約は3日前にお願いします。仕入れの関係上できない場合がございます。
　また、当日のご予約はできませんのでお気を付けください。

お散歩コース案内

ご予約はこちらからどうぞ！

冬の会席、迷ったときは、、、

紀州和膳	今回ご紹介する事前予約が必要な会席の中で最もリーズナブルな会席です。まずは休暇村のお昼の会席を試してみたい！という方にオススメ。
天然クエミニ会席	冬の味覚！天然クエを気軽にお楽しみいただけるコース。もっとクエを！という方には、天然クエ会席もご用意しています。
忘新年会席	ちょっと高級な会席コース。お魚だけではなく熊野牛も少し食べたい！という方にオススメ。